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【東京】咖哩迷必吃!5間正統印度咖哩名店推薦-咖哩、烤餅、印度香料烤雞

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http://wein.exblog.jp

東京是美食之都,擁有眾多能品味來自世界各國的正統料理,而目前人氣最為高漲的是「印度咖哩」。不同於用咖哩塊的家庭咖哩,正統的印度咖哩對於香料的調合和種類非常地講究,從香味便能夠感受到印度的氣息。雖說是印度咖哩,根據地方的不同,味道和香味以及使用的配料也各式各樣,能享受那樣的差異也是其魅力之一。旅人網這次就要為旅人們整理出需費時燉煮的正統印度咖理,還能吃到印度烤餅、烤雞,和瑪莎拉豆沙等東京的人氣店家!

ローカルインディア恵比寿本店(LOCALINDIA)

http://ameblo.jp

由印度籍廚師和日籍員工使用印度直送的辛香料,調配出適合日本人的口味、空間和應接方式的印度料理餐廳。店內以亞洲的風景渡假勝地為基調,呈現出舒適的空間。使用講究的辛香料的咖哩,還有很多運用辛香料的獨創的料理,是當店的最大特色。

http://ameblo.jp

ローカルインディア恵比寿本店(LOCALINDIA 惠比壽本店)

東京都渋谷區恵比寿南1-23-8 AMERICAN BRIDGE大樓2F
03-3793-1656
週一~五11:30~15:00、18:00~24:00/週六・日・國定假日11:30~16:00、18:00~24:00
無休
http://www.localindia.jp/

デリー銀座店(DELHI 銀座店)

http://hokurikucurry.blog40.fc2.com

開幕至今超過50年的印度咖哩老牌名店。這裡的咖哩能被大眾喜愛的最大原因就是對辛香料很講究,根據時節的不同使用當季最香的辛香料,再以良好的比例調合,為了做出「與白飯很合」的咖哩,還加入蘋果等水果燉煮。除了基本口味的咖哩之外,平常還提供有像是克什米爾咖哩和奶油雞肉咖哩等10種類以上的口味。此外,印度烤雞和咖哩角等經典印度料理的單品也很充實。

http://www.delhi.co.jp

デリー銀座店(DELHI 銀座店)

東京都中央區銀座6-3-11 西銀座大樓3F
03-3571-7895
週一~五11:30~21:30/週六・日・國定假日11:50~21:30
http://www.delhi.co.jp/

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南印度ダイニング(南印度 DINING 中野店)

http://tokyo-food-neko2.cocolog-nifty.com

由於店主曾在南印度馬德拉斯的酒店修行,提供的是取自南印度的辛香料和藥草、穀物所製成的咖哩。午餐套餐包含有雞肉咖喱和羊肉咖喱等種類可供選擇,更能吃到店內講究的絕品烤餅。值得一提的是,當店也提供有用香蕉葉提供的大盤料理,非常適合來個南印度風的聚會;也有提供有小朋友能吃的不辣咖哩,和家族一起前來同樂也不是問題。

http://tokyo-food-neko2.cocolog-nifty.com

南印度ダイニング(南印度 DINING 中野店)

東京都中野區新井1-23-23
03-3388-0373
11:30~15:00、17:30~23:00
第2、4週一
http://www.minami-indodining.com/

ナイルレストラン(NAIR’S RESTAURAT)

http://gosaitama.exblog.jp

1949年創業,是日本最古老的印度料理專門店。咖哩迷中有名的「MURUGI午餐(ムルギーランチ)」,是一道燉了7小時的辣咖哩和柔軟的雞肉、黃色米飯、溫蔬菜的甜味形成一體的美味料理,是喜歡印度咖哩的旅人的絕對要嘗試的咖哩。此外,特別推薦的單品料理還有CHANA MASALA和PAPPADS (把豆子搗碎用油炸的零食)。

http://blog.livedoor.jp

ナイルレストラン(NAIR’S RESTAURAT)

東京都中央區銀座4-10-7
03-3541-8246
11:30~21:30(週日・國定假日~20:30)
週二
http://www.ginza-nair.co.jp/menu.html

ダバ インディア(Dhaba India)

http://legoyokoha.exblog.jp

Dhaba India是「食堂」的意思,是間南印度料理專門店,像藍洞窟一樣的個性內裝也非常時尚。當店提供有使用香蕉葉作為擺盤的南印度式咖哩套餐,以及印度版可麗餅的DOSA PAPPAD、印度香辣烤雞等凝聚會令人上癮的美味。

http://photogourmet.livedoor.biz

ダバ インディア(Dhaba India)

東京都中央區八重洲2-7-9相模大樓1F
03-3272-7160
週一~五11:15~15:00、17:00~23:00/週六・日・國定假日12:00~15:00、17:00~22:00
無休
http://www.dhabaindia.com/

有這麼多彷彿現在就聞得到辛香料香味的美味咖哩。在即將到來的冬天,不妨去吃道讓身體暖和的咖哩吧!

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