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【仙台】盡情大啖牛舌!人氣美食牛舌餐廳5選

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仙台是宮城縣的中心,也是東北地方最大的都市,又被稱作「杜之都」。市內有廣瀨川、成排櫸木並列的定禪寺大街、青葉山上的仙台城遺跡等等,是個綠意圍繞的城市。除此之外,提到仙台也會讓人想起人氣超高、外號「獨眼龍政宗」也是仙台初代藩主的戰國武將「伊達政宗」。還有仙台知名的七夕祭典,與青森睡魔祭、秋田竿燈祭、山形花笠祭並稱為東北四大祭典,也吸引了全國各地的遊客來訪。仙台有許多聞名日本的美食,而牛舌幾乎是仙台美食的代名詞。這次我們從仙台市內超過100間店裡,嚴選出5間牛舌專門店介紹給大家!

■旨味太助 本店

燒烤牛舌定食

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創立于昭和23年的老字號,據說是仙台地區烤牛舌專門店的始祖。身為「元祖太助」的分店,好滋味歷經60年始終不變,至今在當地和全國依然擁有許多死忠的饕客粉絲,午餐時間總是大排長龍。

吧檯的座位可以近距離觀看用炭火燒烤的過程,是店內的人氣座位。健康的麥芽飯、撒上青蔥的牛尾湯、加上鑲嵌著誘人的鐵網烤痕份量厚實的牛舌,組合成的「烤牛舌定食」是最受歡迎的套餐。秉持著上一代的信念「讓牛舌的美味活過來的關鍵是鹽」,鹽烤牛舌到現在依然是店裡最自豪的招牌菜單。

店鋪外觀

http://minkara.carview.co.jp

旨味太助 本店

宮城縣仙台市青葉區國分町2-11-11 千松島大樓 1F
022-262-2539
11:30~22:00(L.O. 21:30)
週一
http://www.gyutown.com/gyu_shop/tasuke/

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■伊達の牛たん本舗 本店(伊達的牛舌本舖 本店)

極厚芯牛舌

http://sendai-akiu.com

以木紋風營造出現代感的室內裝潢,在牛舌專門店裡是很少見的風格。「極厚芯牛舌定食」是將牛舌中最柔軟的部分以厚切方式處理,更讓人能細細品味牛舌特有的Q彈多汁口感。

其它也提供多樣牛舌料理,如燜到爛熟的「燉牛舌定食」和加入了柔嫩大塊牛舌的「牛舌咖哩」等都很值得一試! 也可從店內購入「鹽味厚切牛舌調理包」,只要用平底鍋簡單烤熟,就能在家享受高級牛舌的美味。也很適合拿來送禮唷!

店鋪外觀

http://livedoor.blogimg.jp

伊達の牛たん本舗 本店(伊達的牛舌本舖 本店)

宮城縣仙台市青葉區中央4-10-11
022-722-2535
11:00~22:00(L.O. 21:30)※商品販售10:00~22:00
過年以外無休
http://www.dategyu.jp/

■牛たん炭焼き利久 西口本店(利久炭燒牛舌 西口本店)

http://fujita655.exblog.jp

在全國也有開設許多分店的人氣名店。招牌的牛舌定食包含牛尾湯、營養的麥芽飯、用青辣椒醃漬的南蠻味噌湯,再加上時蔬的醬菜。主菜的熟成牛舌單純用鹽和薑調味,放置3天入味後再經炭火燒烤才完成的美味。店裡也有用當地食材做成的海鮮料理,或是用時蔬做成的創意料理,讓不特別愛牛舌的客人也有其它選擇。

http://macaro-ni.jp

牛たん炭焼き利久 西口本店(利久炭燒牛舌 西口本店)

宮城縣仙台市青葉區中央1-6-1 HERB仙台大樓 5F
022-266-5077
週一~五11:30~14:30、17:00~23:00(L.O. 22:30)/週六~日・國定假日11:00~14:30 / 17:00~23:00(L.O. 22:30)
http://www.rikyu-gyutan.co.jp/

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