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【大阪】正宗章魚燒!13間你不能不知道的人氣章魚燒店

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一顆顆包著滿滿餡料的章魚燒,淋上獨特的醬汁之後香味在嘴裡瞬間散開,彈牙的章魚讓你吃下去後就再也停不下來,一顆接著一顆往嘴裡塞。這就是深受全日本喜愛的人氣美食「章魚燒」。很多人都會覺得每間章魚燒不是都一樣嗎? 但其實在大阪有很多保有自己特色的章魚燒店,口味都不逕相同。接下來就要介紹在地人才知道的人氣店家,保證美味,還可以當下酒菜邊喝酒邊好好享受喔!

■章魚燒道樂 わなか(WANAKA)千日前總店

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位於難波GRAND花月劇院旁邊的WAKANA章魚燒店,在日本擁有很多分店,味道可是人稱NO.1! 可內食也可外帶。店裡的烤盤是手工製造,導熱性很好,所以章魚燒表面烤得恰到好處,外酥內軟燒呼呼。記別忘了淋上店家自制酸甜可口道地的WAKANA水果醬汁,美味會更上一層樓!

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章魚燒道樂 わなか 千日前總店

大阪府大阪市中央區難波千日前11-19 1F&2F
06-6631-0127
平日10:00~23:30/週六・週日・國慶假日9:00~23:00
過年以外無休
2樓可吸煙

■やまちゃん 總店(Yamachan)

這間可是大阪在地人也很推薦的店,位於阿倍野KARUKAS大樓的後面。1號店只能外帶,而距離很近的2號店則可內用。這間店的章魚燒外表稍脆,但是又和一般的章魚燒有所不同。店家的秘訣是在雞骨湯裡加了大約10種水果和蔬菜燉煮4小時而成,之後再加入海帶和鰹魚,打造美味至極的食材,讓香味滿溢於口腔中。

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やまちゃん 總店

大阪府大阪市阿倍野區阿倍野筋1-2-34
06-6622-5307
週一~六11:00~23:00/週日・國慶假日11:00~22:00
每月第三週的週四
總店只能外帶,沒有停車場

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■章魚燒十八番總店

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這是一家位於西中島南方站前,創業20多年的人氣章魚燒店。道頓崛店始終是大排長龍,但總店可以內用。精心制作的章魚燒脆脆的,麵粉裡摻了高湯和牛奶,口感非常潤滑,味道一級棒!麵糊裡撒滿了章魚、紅姜、小蝦,最後再加入大量的天婦羅屑,一切準備就緒後就在鐵板上快速翻轉。為了呈現出酥脆的口感,就需要展現章魚燒達人充滿藝術感的技術,天婦羅屑裹著麵糊,要高速翻轉才能做出脆脆的口感哦!

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章魚燒十八番總店

大阪府大阪市澱川區西中島3-17-17
06-6306-1853
12:00~23:00/國慶假日11:00~22:00
過年
沒有停車場

■大たこ(Otako)

http://k-conny.blog.so-net.ne.jp

創業於昭和47年,位於大阪南道頓崛的太左衛門橋南側的路邊,旅遊書上經常寫到這家店,所以一到假日這裡就擠滿了觀光客。2010年12月25號搬遷到對面的大樓裡營業。這家店的特色在於章魚燒裡面的章魚很大,佔據了整顆章魚燒的三分之一,而且也烤得軟硬適中恰到好處入口即化!

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大たこ

大阪府大阪市中央區道頓崛1-4-16
06-6211-5223
9:00~23:00 (售完為止)
過年以外無休
沒有停車場

■章魚燒 蛸之徹 MARUBILL店

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1988年4月開張,特色是你可以吃到自己親手製作的章魚燒喔! 自己不擅長做的話店裡的人也會幫忙不用擔心。很多媒體都報導過這家店,不少名人也會來這裡。雖說是簡單的章魚燒,但是種類繁多,有紫蘇起司章魚燒、咖哩章魚燒、鱈魚和起司口味的太陽章魚燒等等。自己親手製作章魚燒或許沒有像店面賣的這麼上相,但那可是世界獨一無二的章魚燒呢。

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章魚燒 蛸之徹 MARUBILL店

大阪府大阪市北區梅田1-9-20 大阪MARUBILL B2
06-6345-0301
週一~六 11:00~23:00/週日・國慶假日11:00~22:30
不定休(以大樓休息日為准)
店鋪可以吸煙,有停車場 (大樓停車場 30分鐘300日元)

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