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【茨城】在ROCK IN JAPAN時必吃的茨城當地美食5選

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ROCK IN JAPAN FESTIVAL是喜歡音樂的人每年都引頸期待的音樂祭,同時也是日本最大的搖滾嘉年華。除了搖滾外還有流行樂,加上J-POP和樂團等,所有種類的音樂家都會演出。每年都在常陸那珂市的國營日立海濱公園舉辦。舉辦地的茨城名物雖然以納豆知名,不過還有其他許多美食。行方市有使用在霞之關捕獲的魚油炸後放在飯上的行方丼頗有人氣,使用在奧久慈自然中飼育的軍雞的親子丼,甚至連鮟鱇魚也是名物。這次介紹在造訪嘉年華時令人想吃的茨城美食5種。

■茨城縣常陸那珂市發祥的精力拉麵「手打らーめん 大進」(手工拉麵 DAISHIN)

燒肉冷麵

以高麗菜為主加上南瓜和豬肝,用冷水冰鎮的粗麵加上熱騰騰的勾芡食材一起吃的精力拉麵。高麗菜的清脆感以及甜辣勾芡的組合絕妙,令人停不下筷子。這種精力拉麵就是起源於這間大進拉麵店。豬肝的效果就如同名稱一樣,感覺會讓人提升精力的拉麵,提供這類料理的店很多,不過這間元祖店非常受歡迎喔!

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手打らーめん 大進

茨城縣HITACHINAKA市元町2-4
029-273-8263
17:30~20:00(週二11:30~14:00)
週一
JR勝田站步行4分

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■茨城特産的常陸秋蕎麥麵「花月庵」(HANATUKIAN)

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原本就是蕎麥產地的茨城縣,為了作出當地的統一品種,而從常陸太田市的蕎麥種子中重複挑選,育成後完成的品種。蕎麥的甜味和香醇風味獲得日本的蕎麥職人以及喜歡蕎麥的人所喜愛。其中這間花月庵提供很多份量充足的餐點,可以盡情享受常陸秋蕎麥麵。利用3種乾魚片所熬製成的沾醬也是人氣的秘密。

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花月庵

茨城縣HITACHINAKA市勝田中原町2-4
029-273-2626
11:00~15:00,17:30~21:00
週二晚上
JR勝田站步行15分
http://hitachinaka-eshop.com/shop.php?shop-id=183

■使用自豪的水戶特產料理「てんまさ」(TENMASA)

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以茨城當地食材為主的居酒屋,納豆和鮟鱇魚的餐點特別豐富。在茨城盛行海底拖曳漁法,鮟鱇魚鍋是冬天的名物,在てんまさ還可以品嘗到魚肝和油炸魚,以及茨城獨特的珍味-伴醋。納豆除了大家熟悉的味增湯之外,還有天婦羅和煎蛋、炒飯等,每一樣都是這邊獨特的口味。

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てんまさ

茨城縣水戶市宮町2-2-31 三友大樓B1F
029-224-6460
11:00~23:00(22:30LO)
無休
JR水戶站步行3分

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