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【新潟】去富士搖滾祭也要嚐嚐越後湯澤美食5選

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富士搖滾祭(FUJI ROCK FESTIVEL)是和 ROCK IN JAPAN、RISING SUN、SUMMER SONIC等並列為日本的4大音樂祭之一,以「自然與音樂的共生」為舉辦主題,2016年邁向第20屆。2016年的會場在新潟南魚沼的苗場滑雪場,於7月22日(五)~24日(日)一連舉辦3天。搭乘新幹線到「越後湯澤車站」下車後轉搭專用接駁巴士就很方便。開車的話則是在關越自動車道的「湯澤交流道」下高速公路。這裡介紹如果要去富士搖滾的話一定要吃的新潟美食。富士搖滾會場的南魚沼不用說都知道是知名的稻米產地。另外,在JR越後湯澤車站內有許多小餐廳,可以邊等待新幹線邊享吃好吃的東西!

■內餡很大的「雪洞」巨大飯糰

大爆飯糰

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100%使用南魚沼產KOSHIHIKARI的飯糰,是使用當地最好吃的特A地區所栽培的米,使用大型鐵鍋炊煮的逸品。飯糰像拳頭大小,裡面包著許多餡料。有18種豐富的種類。點餐後由職人細心製作,可以吃到剛做好的飯糰。

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雪洞

新潟縣南魚沼郡湯澤町湯澤2427-3,JR越後湯澤車站內PONSH館
025-784-3758
4~12月9:30~18:00(17:00LO),1~3月9:30~20:00(19:00LO)
無休
與JR越後湯澤車站相連
http://www.ponshukan.com/

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■需要排隊的「迴轉壽司 本陣」

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位於越後湯澤車站大樓內,受到當地人喜愛的人氣店。面對著大海,被豐饒環境包圍,所以可以吃到的海鮮和河產,一盤從130日幣起價的壽司。使用越後魚沼新鮮素材的創作壽司,以及在縣外罕見的美雪鱒是絕品。可以和好吃壽司一起享用的是「八海山」、「鶴齡」等淡麗辛口的當地日本酒。

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迴轉壽司 本陣

新潟縣南魚沼郡湯澤町湯澤2427-1,JR越後湯澤車站Co CoLo GANGI通
025-785-2082
11:00~20:30
無休
與JR越後湯澤車站相連
http://www.sushi-honjin.com/

■在「中野屋」品嘗正統的「片木蕎麥麵」

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佇立於國道17號沿線,雪融流水流經的清流魚野川附近。店內是和風的安穩空間,從窗戶可以看到越後三山的卷機山和八海山。自豪的蕎麥麵是使用不破壞素材香味以石臼磨出的蕎麥粉,仔細手打出「片木蕎麥麵」。春天時可以和蜂斗菜芯以及遼東楤木新芽等山菜天婦羅一起享用。

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中野屋

新潟縣南魚沼郡湯澤町湯澤2-6-3
025-784-3720
11:00~20:00
週三
從JR越後湯澤車站步行3分
http://www.umaisoba.com/

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