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【澎湖】在地人推薦!15款澎湖必吃人氣美食

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離台灣只要一小時飛機就能到達的澎湖,是搭機或搭船就可前往的台灣離島。旅人們常說要融入當地的生活,就得先從學會品嚐當地美食開始。澎湖由於四面環海,除了擁有豐富且新鮮的海產外,也有因應人文與地形結構所衍生出的在地傳統美食,舉凡有近年來風靡一時的仙人掌冰、正港檸檬汁、杏仁茶等出乎意料的平價美食。這次旅人網就要帶大家前進澎湖,真正深入吃遍澎湖當地人所推薦的從海產、燒肉飯、檸檬汁到早餐必吃的牛雜湯等澎湃美食!

■乾益堂藥膳蛋

位在四眼井旁的「乾益堂」,使用十全大補的祕方中藥,將雞蛋從裡到外拌滷成十分入味的藥膳蛋,光是看色澤就十分可口的模樣,入口後便能感覺得到四溢的中藥清香。當店的人氣商品除了藥膳蛋外,建議還可以搭配店內的藥膳豆乾和風茹茶一同享用,感受不一樣的口感與澎湖特有的風味。提醒旅人即使在美味好吃也要小心燙口,慢慢咀嚼哦。

乾益堂藥膳蛋

澎湖縣馬公市中央街42號
06-9272489
09:00〜17:00

■澎福古棗味

A post shared by 島。Lleyton Z (@lleyton) on

是由湖西老字號的「福榮食品廠」所經營的傳統美食販售店,為了不讓珍貴的食品文化被遺忘,並將澎湖的傳統美食發揚光大,店內還定期舉辦有彭福古棗味DIY體驗活動,旅人可以在此體驗炸棗DIY等澎湖特色小點心製作。所謂的「炸棗」是澎湖的傳統點心,據說是澎湖人在娶媳婦、廟會或新居落成等特定日子,才會吃的澎湖特有美食,請務必品嘗看看哦!

澎福古棗味

澎湖縣湖西鄉湖西村173號
06-9922422
https://www.facebook.com/PongFood/

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■及林春咖啡館

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這間隱藏在澎湖少有的森林樹蔭中的咖啡店,由於店裡玻璃很多且透視度高,即使坐在店內都能感覺到樹木和海洋的味道,彷彿就像是在大自然裡喝咖啡一樣。當店的餐點以輕食為主,包含爆漿的起司豬排三明治、香醇濃郁的覆盆子乳酪蛋糕、店內特調的懶人咖啡,以及澎湖風茹茶的「外婆茶」都是當店的人氣商品。建議旅人可以挑選戶外露天座位,一邊欣賞美麗的林投沙灘海景,一邊品嚐美味的下午茶哦!

及林春咖啡館

澎湖縣湖西鄉林投村1-3號
06-9923639
https://www.facebook.com/LinTouCoffee

■易家仙人掌冰

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澎湖群島隨處可見的植物「仙人掌」共有六種不同的品種,其中可用來食用的仙人掌果實只有一種,也就是目前製作仙人掌冰的主原料。而這間仙人掌冰創始店的製作方式是將處理好的果肉,先榨成仙人掌果汁後加入糖水,再用溫火燉煮入味冷卻過濾,不含任何化學添加劑與防腐劑,堪稱是完全天然的夏日冰涼聖品。冰涼中的酸甜滋味,好吃當然沒話說,推薦旅人來到澎湖一定要來吃吃看!

易家仙人掌冰

澎湖縣白沙鄉通梁村191-2號
06-9932297
http://www.latour.com.tw/cgi/advt/iga/IGindex.htm

■二崁杏仁茶館

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二崁古厝的杏仁大有來頭,由於過去不少澎湖先民在此從事中藥材買賣事業,留下諸多中藥事業知識,對於杏仁的鑑賞與挑選皆擁有一定的水準。當店的杏仁茶便是選用品質極佳的杏仁,以古法手工研磨熬製,散發出自然香氣深獲好評,成為二崁另類古早好滋味。此外,由於杏仁具有潤肺美顏功效,濃醇美妙好入口的特質,成為不少前來澎湖旅遊的人指名要吃的美食之一。

二崁杏仁茶館

澎湖縣西嶼鄉二崁村20號
06-9983891
09:00〜17:00
http://erkantea.magong.com.tw/pay.php

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