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【台中】沒吃過別說來過!在地人推薦內行必吃早餐15選

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台中就像是小吃大本營,在地人在這樣的環境中更是人人都變成饕客,一早開始的飲食就非常講究。中部的早餐以台中為中心,融合了南北的特色,更有眷村古早味可選擇。早餐的店鋪中,更有許多經營幾十年的老店,他們的美味與誠意始終如一,食材用量上也是毫不客氣,絕對令顧客滿意。早起的鳥兒有蟲吃,一起來探索台中式早餐的美味秘密!

■一心蛋餅

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一盤好的蛋餅必備的是什麼呢? 「一心蛋餅」以粉漿製作,多了一分Q感,一咬下去瀰漫蔥花香氣,尤其會牽絲的起士內餡、以及半熟蛋的搭配絕妙。口味多種,如果選擇太困難就直接入手「超總匯蛋餅」吧,搭配大杯鮮奶茶是超值組合! 就像他們的標題「一心」,即便傳承多年,一心一意做好蛋餅,料多實在味美始終沒有改變。

一心蛋餅

台中市北區錦中街
0963-010797

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■謝氏早點豆花專賣店

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若要給個評價給這家早餐店,那就是「價錢實惠、分量滿足」。謝氏早點豆花專賣店據說是父母輩小時候就有的老店了。繼光街上早餐店不多,這家幾乎獨佔街上的生意,品質又令人放心。營業時間從早上5點到11點半左右,人潮總是陸陸續續光顧。好吃的除了蛋餅外,看板上的謝氏豆花也來一碗吧! 軟嫩的豆花帶點薑味、黑糖,甜度適中,料多味美值得一嚐!

謝氏早點豆花專賣店

台中市繼光街136號
04-22202419

■天津苟不理湯包

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說到台中的湯包,就不能不試試「天津苟不理湯包」。靠近台中火車站後站,位在信義街上,價格非常平實。大小適中的湯包,外皮是老麵蒸成,越嚼越香,先從旁邊咬一小口,小心吸取湯汁,然後再吃肉,一次可以吃上好幾顆。配上一杯豆漿,就是完美!

天津苟不理湯包

台中市東區信義街63號
04-22201790
7:00~中午前(售完為止)

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