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【高雄】美食饕客帶路!帶你吃遍高雄私房餐廳

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擁有全台10大夕陽美景之一的西子灣、芋頭故鄉的甲仙彩繪村,近年來積極向東南亞旅客行銷的高雄,不僅擁有在地美景,發展蓬勃的美食餐廳更是逐年增加。除了針對高雄原有本土特色外,融合原住名、東南亞、東方傳統的美食所演繹出的新台式餐廳,更是抓緊每一位高雄美食老饕的胃袋。這次由旅人網整理出,高雄之旅時不可缺少的在地人的私房餐廳,就要介紹給大家從輕食咖啡館、道地川味餐廳、改良式湖南菜,到甫上路的主題餐廳,一口氣要帶大家吃遍現今融合高雄在地風味的好滋味!

■法藍鵜 義法餐廳

A photo posted by 李芷昀 (@leezhiyun) on

臨近高雄少年法院的義法餐廳「法藍鵜」,擁有舒適時尚的用餐環境,更以平價就能享受奢華的精緻佳餚作為信念,讓南台灣的朋友也能品嚐到美味的歐風料理。包含各式義大利麵、燉飯、西式主餐、開胃小點及清新蔬食,不但可以單點也可升級成套餐,堪稱聚餐的首選餐廳。此外這間餐廳也經常舉辦有團購優惠,而且據說還非常搶手,有興趣的朋友不妨可以搜尋一下哦!

法藍鵜 義法餐廳

高雄市楠梓區興楠路60號
07-3553786
11:30~14:00、17:00~21:00
週四公休
https://www.facebook.com/frantycafe/

■利苑港式料理

A photo posted by Elain Lin (@elainkathy) on

這間港式餐廳從開幕以來,就經常經受媒體報導與推薦介紹,在美食饕客與部落客間也擁有一定的好評。由香港人經營的正宗港式餐廳,取用新鮮的食材,搭配主廚的用心手作,完整呈現的港式風味,道道口味實在,在高雄的港式餐廳中具有舉足輕重的地位。特別推薦的招牌美食包含雙拼、煲湯、活蝦粉絲煲或避風塘鮮蝦等,渾厚的紮實口感,保證讓你每道料理皆愛不釋口,回味不已。

利苑港式料理

高雄市前鎮區廣西路512號
07-3388288
11:00〜14:00、17:00〜21:00
https://www.facebook.com/LeeYuanCuisine/

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■九鼎蒸霸蒸鮮料理

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這間位於高雄鳳山的餐廳,主打的是連台灣國內都很罕見的「蒸鍋料理」,使用特製汽蒸鍋烹調料理,強調不添加任何調味料,不僅能將食材的美味完整鎖住,品嚐到食物最直接的鮮甜原味,即使多吃也不會造成身體負擔。該餐廳的人氣食材包含紅蟳、蛤蜊、鱸魚等新鮮海味外,還有綜合菇等新鮮生蔬,推薦第一次吃此餐廳的朋友,不妨可以先從紅蟳套餐下手哦。

九鼎蒸霸蒸鮮料理

高雄市鳳山區文衡路596號
07-7676919
11:30〜22:00
https://www.facebook.com/%E4%B9%9D%E9%BC%8E%E8%92%B8%E9%9C%B8-%E8%92%B8%E9%AE%AE%E6%96%99%E7%90%86-1644408195809685/

■根澎湖海產店

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到高雄大啖海鮮,除了前往旗津中洲外,想在高雄市區吃海鮮的話,推薦一定要到這間在高雄經營近20年的海產店。據聞老闆每天早上親自到市場挑選生鮮食材,堅持不使用冷凍食品,菜單就是店門口的水槽內的海味。不知道該如何下手的話,可以試著挑選自己喜歡的食材或請店主推薦後,再經驗老道的絕贊料理,更是應證了新鮮即美味的道理,長年深受高雄老饕的喜愛餐廳。由於該餐廳沒有標示任何菜單與價格,點餐前可是要先墊墊自己的荷包哦。

根澎湖海產店

高雄市苓雅區文橫二路90號
07-3334805
17:00~01:00
https://www.facebook.com/%E6%A0%B9%E6%BE%8E%E6%B9%96%E6%B5%B7%E7%94%A2%E5%BA%97-158166044240998/

■貓頭鷹鍋物 上湯鍋物料理

A photo posted by @d_o_r_y_ on

該餐廳的內裝以貓頭鷹居住的森林為主要元素,以木質打造出的用餐空間呈現出療癒的風格。以能品嚐到食材最原始的美味而受歡迎的當店,主打的湯頭有嚴選老母雞、金華火腿、秘製老湯、雞爪、陳皮與多種食材細火熬煮成香氣醇厚的「秘傳古法上湯」;萃取自昆布與時蔬精華,蘊藏食材最純粹風味的「嚴選昆布鮮蔬湯(素食可用)」,等待品項豐富的主餐與配料澎湃上桌後,就是享用美食的幸福時光囉。

貓頭鷹鍋物 上湯鍋物料理

高雄市鳳山區文安街28號1樓
07-7678811
平日11:00〜15:00、17:00〜22:00/週末11:00〜22:00
週一公休
https://www.facebook.com/hukuroupot/

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