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【新北】三重必吃美食懶人包大公開

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三重知高飯

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招牌「知高飯」就是所謂的豬蹄膀飯,豬蹄膀以老滷汁滷的軟嫩十足,嚼勁的Q度與滷汁的香甜相當可口下飯;被搭配上一起燉滷的蛋、香菇、油豆腐等,並加上一些醃漬菜及酸菜去油膩,整體來說份量十足,且味道濃厚,而一口飯一口微甜的酸菜與肥嫩Q彈豬蹄膀形成完美的味覺調和。

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三重知高飯

新北市三重區溪尾街206號
02-22875997
週一~日 10:00~翌日1:00

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順口蚵仔麵線

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雖然店名是蚵仔麵線,不過這裡還有大腸麵線、肉丁麵線、清麵線,也可以將配料搭配組合;而招牌當然就是「蚵仔麵線」無誤了。大的蚵仔就好像寶藏一樣,蚵仔粒粒肥大又飽滿,且非常新鮮,一口吃下,口腔裡整個都是大海的鮮香味,再加點辣椒跟蒜末醬,其滋味更上一層。而店內的大腸麵線也是人氣商品美食,滷過的大腸也不遜色,軟Q又香,也無怪乎老饕們都直接點一份大腸蚵仔麵線了。

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順口蚵仔麵線

新北市三重區文化北路198-2號
02-29899689
週一~日8:00~17:00 (售完為止)

文化路 古早味黑糖挫冰

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建議初訪的人可以先點一碗試看看,而除了剉冰,這裡也有賣黑砂糖豆花,招牌必點的配料就是「黑糖Q粿」,黑糖冰的口感不會過於甜膩,味道很濃,與別間吃過的黑砂糖冰比起來,這間的甜度真得很有誠意十足。吃的時候建議不要攪拌,由碗邊下向上吃,先品嚐黑砂糖的口感再吃配料才是內行人的美食吃法喔!

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文化路 古早味黑糖挫冰

新北市三重區文化北路37-2號
02-29751223
週一~日 10:00~23:00(不定休)

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