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【嘉義】阿里山美食一把罩!經典必吃15選

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阿里山境內山巒起伏疊翠,擁有涼爽的氣候與絕佳的日照,其地理條件加上日夜溫差大的優勢,成為適合種植高山烏龍茶、高冷蔬菜與咖啡的最佳場所。來自宛如自家後院的在地阿里山小編,這次就要為大家介紹屬於阿里山在地的私房美食,包含結合鄒族風味餐廳的民宿、天然的苦茶油料理等堪稱阿里山美食的首選外,依照人數多寡組合的火鍋套餐、厚實的帶皮羊肉火鍋等得天獨厚的料理,更是不容錯過。建議旅人們不妨利用週休二日前進阿里山,在遊山玩水之餘,順便來趟阿里山在地人所推薦的山產美食之旅吧!

■必吃美食1:古拉農家

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可以讓自己100%放鬆心情的世外桃源。古拉農家除了提供露營地、體驗原住民部落生活外,還有美味的有機玉米放山雞、 烤雞風味餐(需事先預訂)可供品嚐,其中更以招牌的土雞料理,受到網友們口中一致好評的必吃美食。如此寧靜簡樸且遠離塵囂環境,還能一邊感受大自然,一邊品嚐阿里山美食的超值享受,堪稱CP值超高的好去處。

古拉農家

嘉義縣阿里山鄉樂野村4鄰135-5號
0921-929419
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■必吃美食2:松閣餐廳

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松閣餐廳位在阿里山商店街旁,兩層樓高的店面走家庭風的裝潢,多以接待團體旅遊為主,提醒自由行的旅人欲前往用餐的話,最好以電話事先詢問以免掃興哦。當店提供以當地合菜為主的套餐,也與阿里山周邊的住宿結合,提供種類豐富的自助式早餐;晚餐則有山珍海味等以火鍋類為主的菜色可供單點。

松閣餐廳

嘉義縣阿里山商店街中正村37號
05-2679796

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■必吃美食3:游芭絲鄒族風味餐飲

想要窺探阿里山鄒族原住民生活風貌的旅人,建議一定要先品嚐看看道地的鄒族風味美食哦。游芭絲鄒族風味館位於通往山美達娜伊谷的路上,是一間座落於阿里山鄉可眺望曾文溪景致的鄒族部落餐館。店內陳列著像是佛手瓜和蜜芭蕉等平地鮮少看到的阿里山食材,以及鄒族工藝家的手工藝作品;在原木的景觀涼亭中,可享用依當日的食材料理而成的不同菜色,或是品嚐一壺自然生長的野放高山茶或本地咖啡。

游芭絲鄒族風味餐飲

嘉義縣阿里山鄉山美村山美1之8號
0928-222583
10:00~19:30

■必吃美食4:阿將的家23咖啡館

A photo posted by Doris Wong (@doriswong0119) on

阿將渾身是鄒族人的細胞血液,以鄒族人對藝術獨特的眼光,打造成結合住宿、藝術營地與咖啡屋的手作空間。在此可感受到阿將一家人的生活藝術,品味將嫂自己烘焙的在地咖啡,每一個角落都能帶給旅人不同的驚喜。以100%精緻手選,自家烘焙現炒的在地咖啡豆,煮出不酸不苦順口且回甘的好咖啡;現點現做的手工米鬆餅和DIY搗麻糬體驗,更是不容錯過的必點美食哦!。

阿將的家23咖啡館

嘉義縣阿里山鄉樂野村四鄰一二九號之6
05-2561930
09:00〜16:00
週六公休
https://www.facebook.com/ajanghome/

■必吃美食5:永富餐飲苦茶油雞

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位於阿里山公路石棹附近,以一味苦茶油雞就賣翻天的好美味,就獲得「苦茶油雞金牌獎」的肯定。這款冠軍品項「苦茶油」所製成的雞肉料理,保有天然的苦茶油香,以老薑調味的口味,得以保留雞肉的鮮甜與嫩度,加上一碗白飯淋上盤中剩餘的茶油,就成了單又可口的山上家常料理。此外,傳說中具有療效被視為顧胃的「苦茶油麵線」也是必點的一道美食呢。

永富餐飲苦茶油雞

嘉義縣阿里山鄉樂野村樂野114-2號
05-2561488
11:00〜19:00
週二&週四公休
https://www.facebook.com/Alishan62.5K/

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