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【桃園】不容錯過的美食!必吃15選

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■中藥脆皮臭豆腐

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台灣人專屬而讓老外們皺眉頭的大概就是這味了吧。位於桃園中正夜市內的中藥脆皮臭豆腐,外脆內軟,保有豆腐心,不會因炸的過於酥脆而喪失豆腐的口感;搭配帶有漢方中藥的特製醬汁,就成了當店的獨特風味,與其說是臭不如說是漢方香。吃膩一般臭豆腐、臭臭鍋的美食老饕們,來到桃園可千萬別錯過這款與眾不同的臭豆腐哦。

中藥脆皮臭豆腐

桃園縣桃園市中正路(桃園中正夜市)
17:00~24:00

■鐵皮屋米粉湯

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擁有20年歷史,延續傳統古早風味的鐵皮屋米粉湯,不僅份量滿點,味道更是香濃,而成為桃園知名的銅板美食之一。採用口感Q彈滑嫩的粗米粉,咬勁勝於一般的細米粉;採用費時熬煮的大骨湯湯頭,再撒上少許的韭菜提味,味道清爽卻不單薄;上桌後建議可灑點白胡椒粉增添香氣。此外,當店也提供有許多台灣道地的黑白切,將其淋上店內特製沾料就成了米粉湯的最佳拍檔。

鐵皮屋米粉湯

桃園市桃園區大有路26號
早上~13:00
週一

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■台北大腸蚵仔麵線

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據聞即使是颱風來臨前的早晨也是大排長龍的美食,更是桃園在地人的早餐首選。。中國籍店老闆娘帶著中國式的調理手法,有別於傳統台式麵線的濃勾芡,薄芡麵線軟滑適中,入喉後不會對口腔造成極大的油膩感,非常清爽; 與傳統的柴魚湯頭,當店以醬油色勾芡喝起來溫潤不死鹹;大腸則是去腥徹底,咬起來軟中帶點彈牙口感,同時也滷的十分軟透;蚵仔不裹粉,圓嫩飽滿,可以吃得到來自大海的鮮美。

台北大腸蚵仔麵線

桃園市建國路28號

■阿柑米苔目冰總店

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或說桃園的甜米苔目系美食也是不遑多讓,其中阿柑米苔目冰更是其中的佼佼者。由於來店內品嚐的客人太多,當店也貼心的附設有停車場呢。說到店家最大的密技就是在於其秘煉糖水,甘甜卻不死甜的魅力,喝再多也不覺得膩;另外可以增加口感的多款配料,也是令人滿足的重要關鍵。炎炎的夏日來到桃園,千萬別忘了來此嚐上一碗美味的米苔目冰哦。

阿柑米苔目冰總店

桃園市大園區三民路二段238號
03-3831676
10:00~18:30

■大溪賴媽媽豆花 中正店

A photo posted by 吳瑋軒 (@shiuan0702) on

鄰近桃園多目標體育館,店內的「招牌豆花」口感綿密,還可從紅豆、綠豆、大豆、花生、Q圓等配料中任選2種,搭配恰到好處的糖水,一口下肚不僅滿足胃袋更能消暑氣透心涼。當店豆花的口感介於傳統豆花以及布丁豆花間,軟硬適中,每一口都有濃厚的豆味;配料的豆類更是顆顆分明,吃得到豆類天然的甘甜;而Q圓更是堅持以手工製作,方方正正,爽口彈牙,喜歡有咬勁的人可千萬不要別錯過。

大溪賴媽媽豆花 中正店

桃園市大溪區中正路38號
03-3878951
平日09:00〜21:00、週日08:00〜21:00
https://www.facebook.com/LaiMaMatofupuddingstore/

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