TravelBook 旅人網 帶你踏上未知旅程的旅遊聖經

【基隆】饕客不可錯過的必吃美食清單

廣告

https://tripmoment.com

說到基隆美食,大家的印象還停留在基隆廟口的泡泡冰和鼎邊銼嗎? 基隆的美食可不只有基隆廟口,如果你覺得每次到基隆總得需要大排長龍兒而感到掃興的話,就不能錯過接下來的介紹。旅人網這一次要帶大家走進巷弄,發掘基隆在地人的私藏美食名單,從凌晨開賣的早餐、午間基本款的美食食堂、半夜的美味鮮魚湯、復古味珍珠奶茶、基隆獨有美食大腸圈,到私房推薦的自助式火鍋,每一款都能滿足各位美食饕客的味蕾,更無須擔心時間的問題就能享用美食,還不趕快準備好你的胃,前往基隆品嚐人氣的在地美食了嗎?

■鼎記滷味

臨近基隆秀泰戲院,擁有超過15年以上歷史的滷味店。當店能受到長期愛戴的原因,就是他那獨特的香氣,添加酸菜和蔥蒜的調味,微辣帶勁的口感,簡直是人間美味。特別推薦建議滷到恰到好處的雞爪和鴨翅,其台還有豆干和豆腐也滷得相當入味,再沾上附的微辣醬汁,十分爽口。這款美食除了是看電影的良伴外,更有不少在地人,特地買回去當下酒菜呢。

鼎記滷味

基隆路中正區義二路29號
0958-893787
17:00~24:00
週二公休

■孝三路大腸圈

A photo posted by Ming Shane Ho (@mingshaneho) on

大腸圈其實就是大家常見的糯米腸,而「大腸圈」是基隆特有的說法。在基隆大腸圈店家有不少,其中以這一間孝三路的最為有名,擄獲不少基隆美食饕客的芳心。標榜純手工製作,採用新鮮豬大腸灌入黏稠的糯米,經過蒸籠加熱後的米香很是吸引人,搭配蒜茸醬油或是甜辣醬,便能感受到米飯的紮實感,十分順口好食。提醒大家,基隆的大腸圈經常搭配「黑白切」一起販售,覺得只有大腸圈很單調的話,也可以自行選擇喜歡的黑白切喔!

孝三路大腸圈

基隆市孝三路80巷內
週一~五10:00~21:00 /週六・日10:00~賣完

廣告

■天天鮮排骨飯

A photo posted by 林勁亨 (@chinhenglin) on

這一間是標準的「巷仔內」美食! 說雖然環境並不是特別好,但味道卻是一等一,令人垂涎三尺的美食就屬排骨飯和雞腿飯兩款了。比手掌還大的雞腿,不但外皮炸得金黃酥脆,肉質更是鮮嫩無比,還有著豐富肉汁,就連一般店家容易炸老的排骨也很多汁,看得出來老闆的炸功工夫了得。此外,隨餐還會附上一顆炸蛋,當蛋汁與白飯相遇,再混著些微酸菜,簡單的滋味卻著實地吸引基隆的美食老饕呢。

天天鮮排骨飯

基隆市孝三路42巷
週一~五11:00~14:30、17:00~賣完/週六・日11:00~賣完

■李家鍋貼饅頭

http://www.tayu168.com

飄香一甲子的美食,傳承自大陸山東的獨家手藝,現為第二代經營。每天早上四五點手工揉麵,製作出一顆顆偏長條形的小饅頭,經稍微過水後就直接放進抹上油的鐵鍋上,像是在煎鍋貼一樣帶有金黃焦香。這款經過半蒸半煎的饅頭,外皮不但香脆,更能品嚐到麵粉香,成為基隆老饕的標準造早點。偷偷告訴大家,每天純手工製作的鍋貼饅頭因為數量有限,想吃可得趁早哦。

李家鍋貼饅頭

基隆市孝三路99巷3-1號
02-24245833
08:00~15:00
週日

■周家豆漿店

A photo posted by Maggie Huang (@maggiexiasu) on

如果問十個基隆人,「基隆哪裡有好吃的蔥油餅?」有十個人會回答你「周家豆漿店」,這贏得百分百讚賞的周家豆漿店到底有什麼魅力? 一走進店裡,便會發現每個人桌上一定有著蔥油餅,個頭不算大的蔥油餅,看起來很平凡無奇,不過一咬下去,立馬懂得為何它深受愛戴的原因。皮脆混著麵粉香,內餡充斥著青蔥香氣,只要吃上一次就會令人難忘。美食饕客的推薦吃法,則是一手蔥油餅,一手搭配豆漿或餛飩湯,據說這樣的組合能更凸顯蔥油餅的美味。

周家豆漿店

基隆市信二路309號
02-24259988
04:30~13:00
周一公休

廣告

基隆市的相關懶人包

人氣總整理

廣告