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【台北】饕客最愛!嚴選10家冬天必吃單點火鍋

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一年四季不論酷暑嚴冬、東南西北,從日式韓式、有湯的沒有湯的、大鍋小鍋紙鍋、宵夜時段商業午餐⋯⋯說明了台灣人愛吃火鍋! 夏天吃火鍋,冬天暖身更要吃,過年更是少不了「圍爐」,不管是上外頭還是回家,吃火鍋不光是滿足口腹,更是台北人最愛的社交活動之一,應證了正所謂飽了肚子暖了心啊的道理。強調精緻品質的單點式火鍋,單價雖高卻也令人吃得安心,食材更是相對有保障。而到底台北饕客天冷時最喜愛的單點式火鍋有哪些呢? 不妨先來看看以下的介紹吧!

■夫妻肺片麻辣火鍋 敦南店

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夫妻肺片聽起來怪,卻可也是成都的名菜呢! 所謂的「肺片」指的是「牛雜」,入了麻辣鍋後擁有豐富層次的美味。重口味的川味湯頭,將大腸、肺片煮得入味,加上長時間熬煮的老豆腐、鴨血,配上青蒜花、白醋與麻油所組成的佐料,滋味更是令人著迷。不敢吃辣的旅人建議可以點鴛鴦鍋,此外推薦收鍋前一定要加入油條,才是最完美的收尾!

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夫妻肺片麻辣火鍋 敦南店

台北市大安區敦化南路1段270巷16號1樓
02-2772-3839
11:30~02:30
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■太和殿麻辣 台北總店

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這間號稱台北星光密度最高的麻辣鍋,在晚餐宵夜時段經常可以看到藝人,據說劉德華,王菲,張學友等都曾是座上賓。走精緻路線的太和殿,提供相當正宗的麻辣鍋,其中最有人氣的食材非大片又有厚度的牛肉莫屬,將牛肉涮得半熟滑嫩入口的瞬間美味總是令人印象深刻。此外還有用蝦漿做成的蝦丸也很推薦,沾上獨門醬料好滋味更是無法言喻! 每道食材均屬採單點制,但是最精華的湯底和豆腐鴨血是可以無限享用的哦!

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太和殿麻辣 台北總店

台北市信義路四段315號
02-2705-0909
12:00~03:00
信義安和站5號出口左轉直走約5分鐘
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■越南東家羊肉爐

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當店雖掛名越南東家羊肉爐,卻是實實在在的台味羊肉爐專賣店,沒有奢華的裝潢卻靠著這麼一味而總是高朋滿座。當店提供的食材不僅新鮮料多,羊肉更是切的大方,加入獨門中藥味去除了羊肉獨有的腥羶味,是老饕指定要吃的美味秘密,更是冬令進補不能缺的必備武器!

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越南東家羊肉爐

台北市信義區信義路六段22號
02-2727-6130
19:00~00:45
http://www.east-house99.com/main/index.htm

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