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【東京】新橋必吃!美味高檔拉麵店7選

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說到新橋,大家的腦海中一定會同時浮現高樓大廈及低矮舊房錯綜交錯的街景吧。位於商業區域的新橋,巷弄中充斥著不少懷舊的拉麵店。即使近來豪華高級的拉麵店相繼出現於東京市街,恪守正統拉麵配料如叉燒肉、魚板、蛋和海苔片等組合的店家也不佔少數,簡單樸素的風味讓老饕們流連忘返。接下來要為你介紹7間位於新橋,簡約又美味的傳統拉麵店。

■新橋 纏

http://ramen151e.blog71.fc2.com

甫於2013年6月開張的「新橋 纏」因為位於狹窄的巷弄內,知道這間店的人並不多但卻是隱藏版的美食哦! 店內只有10個席位,一到午餐時間外頭便會排起長長的隊伍。當店招牌是「平子煮干しそば(小魚干蕎麥麵)」,喜歡魚類湯頭的人絕對會想歡上這清澈香甜的湯頭,搭配上煮得入味的配料,光想想便讓人垂涎三尺。

http://blogs.yahoo.co.jp

新橋 纏

東京都港區新橋3-13-2 新共ビル1F
03-3436-6003
週一~五 11:00~15:30、17:30~22:30/週六 11:00~15:30、17:30~21:00
週日

■いし川(ISHIKAWA)

http://blog.goo.ne.jp

從新橋車站走個8分鐘便可抵達這間午餐時間經常大排長龍的「いし川(ISHIKAWA)」。當店豚骨和魚貝調和成的湯底非常特殊,加上粗厚麵條(拉麵或沾麵),富有嚼勁且不黏牙的口感大受好評。桌上放有黑胡椒、wasabi粉和薑片可供自行調味。快來嚐看看豚骨和魚貝交織而成的獨家風味吧!

http://blog.livedoor.jp

いし川(ISHIKAWA

東京都港區西新橋2-23-2 日比谷パークビル 1F
03-3432-0230
週一~五 11:00~15:00、17:00~22:00(L.O. 21:30)/週六 11:00~15:00
週日

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■おらが(ORAGA)

http://chibaramen.blog.so-net.ne.jp

午餐時間各家拉麵店門口總是人潮不絕,來到「おらが(ORAGA)」拉麵上桌時,你可能會先吃驚「這樣的拉麵也需要排隊?」。不過此話言之過早,先嚐一口湯頭、吃口拉麵再說吧! 融合了豚骨與魚貝類的湯頭,其複雜卻又調和的口味讓人印象深刻;湯麵上撒下大把碎洋蔥,整碗拉麵風味滿點,完全不會讓你覺得浪費時間來排隊哦!

http://ikemen3.blog.jp

おらが(ORAGA)

東京都港區西新橋1-15-7 曽根ビル 1F
03-3581-3582
11:00~15:00、18:00~23:00
週日

■銀笹

http://blogs.yahoo.co.jp

「銀笹」最有名的非「白醤油ラーメン(白醬油拉麵)」莫屬! 滿滿的麵上放有入味的蛋和叉燒肉片,湯頭濃郁地令人想要再點一晚白飯倒入攪拌享用。除了櫃檯席位之外,還有適合朋友一起用餐的桌子席位。想要一嚐雞骨、魚貝類和豚骨交織的美味湯頭嗎? 來這裡絕對不會失望。

http://gabugabukun.cocolog-nifty.com

銀笹

東京都中央區銀座8-15-2 藤ビル 1F
03-3543-0280
11:30~15:00、17:30~22:00
週日・國定假日

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