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【石川】超注目的觀光景點!6款金澤必買經典伴手禮-不室屋、俵屋、中田屋

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自從2015年3月14日北陸新幹線開通後,東京到金澤僅需2.5小時,更讓原本就是石川縣的熱門觀光景點的金澤人氣扶搖直上,不論是耳熟能詳的「兼六園」、懷舊風情的「茶屋街」、加賀有禪或輪島漆等的傳統工藝品與和菓子店,還有從加賀野菜或日本海新鮮採收豐富的食材等,都是金澤的美麗所在。如此令人為之驚艷的地方,絕對不能錯過伴手禮的第一手消息唷!

■中田屋「きんつば(KINTSBA)」

http://kintuba.shop21.makeshop.jp

在中田屋「きんつば(KINTSBA)」裡,有著「吃了一口,眼中就看不見其他的美食」的說法。商品外觀為了保持完整不被破壞,因此花上些許時間仔細地煮出大納言紅豆,結合京都府丹波地區的丹波寒天,粒粒飽滿的餡料,對於不擅長吃紅豆的人或是紅豆愛好者來說,都是絕品。活用石川縣當地的食材,奢華地使用特選「毬栗(栗子總苞)」,完美的百分比例配上紅豆餡,成為當地的季節性商品。另外,也選用了面對日本海的五郎島村地區的五郎島紅薯,製作出「きんつば(KINTSBA)」的「金時」,只在土產展覽或是展覽中心限定販售唷!

http://photozou.jp

中田屋 東山店

石川縣金澤市東山3-4-30
076-252-1048
9:00~18:00
http://www.kintuba.co.jp/main.html

■芝壽司「笹壽司」

https://www.jjc-net.com

在石川縣的金澤,晴朗天氣的代表料理「笹壽司」,是春季和秋季的祭典裡最不可或缺的。在四方形的木箱裡,放上配料、白飯,再施加壓力朔型後,用熊笹(竹科植物的一種)的葉子包裹而成,據說在金澤各個家庭裡都有這麼一個可以製作「笹壽司」的木箱。包裹「笹壽司」的葉子有著高度殺菌效果,從過去沿用至今。創業已有55年以上的芝壽司,廣受當地愛戴,使用100﹪日本國產米,加上來自2億5千年前青藏高原鹽湖的鹽,以及神聖白山的伏流水,如此講究地域性食材和嚴選使用新鮮的魚,怎能不來試試看呢?

http://kentaraga.exblog.jp

芝壽司

石川縣金澤市保古町3-183-2
076-240-4567
8:00~19:00
http://www.shibazushi.jp/

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■かわむら「甘納豆」(KAWAMURA)

http://photopsycholo.com

「為了茶屋街的藝妓所製作」店主因為有這堅定的承諾,於是不論網路購物、車站或百貨甚至是官網皆未架設販售,僅在茶屋街上的實體店鋪才能買到。店裡匯集有大納言、鷹嘴豆、北海道金時豆的丹波黑豆等數種類豆類,除了大豆,還有能登栗、加賀野菜的五郎島紅豆和檸檬等食材,製成不含任何防腐劑或添加物的甜豆,取自菇類或海藻的糖份,自然又柔和。特別推薦最可以品嘗出季節感的「甘納豆」。

http://photopsycholo.com

甘納豆かわむら(甘納豆HAWAMURA)

石川縣金澤市野町2-24-7
076-282-7000
週一~六 9:30~18:00/週日・國定假日 9:30~17:00
每月第1週週二(如遇國定假日則照常營業)、冬期休業1月1日~3日

■俵屋「じろあめ」(俵屋 ZIROAME)

http://ameblo.jp

創業天保元年,在金澤有著180多年的傳統糖果屋店,「俵屋」的糖果原料不加任何砂糖和添加物,活用穀物本身的甜味,使用優質的米和大麥。創業初期,初代次右衛門因為看見抱著需要母乳的小孩,但卻因為分泌不出乳汁而束手無策的母親們,最後做出一個可以代替母乳的高營養價值的食品。雖有未滿一歲的嬰兒不能餵食蜂蜜一說,但在「じろあめ(ZIROAME)」,有著安全且純天然甜味的蜂蜜,即使塗抹在麵包上,甚至是直接食用也完全不用擔心。

http://gejideji.exblog.jp

俵屋

石川縣金澤市小橋町2-4
076-252-2079
9:00~18:00
http://www.ame-tawaraya.co.jp/

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