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【高雄】一吃就忘不了的好滋味!冬天必吃5大特色火鍋

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冬天不吃火鍋,那要幹嘛? 雖然台灣一整年的氣候大多很溫暖,但冬天一冷起來還是讓人受不了,肚子也很容易就餓了。這時最想吃的,就是暖呼呼又多樣的火鍋了。在高雄,有許多美味的火鍋店潛藏其中,其中也不乏高雄人都說讚的店。這次旅人網為了讓大家戰勝即將到來的冬天,特別精選5家美味的高雄火鍋店。無論是精緻涮涮鍋、鮮甜汕頭火鍋、超霸氣海鮮火鍋,還是酸菜白肉鍋、養生鍋等,快召集親朋好友,一起來去高雄吃火鍋嚕!

■高雄金荷涮涮火鍋

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想吃點高檔的慰勞自己,那就要來這家「高雄金荷涮涮火鍋」。金荷涮涮鍋位於現在越來越熱鬧的北高雄,地近高雄美術館,主要提供各式精緻火鍋。一樓有個人吧檯座位,二樓則有提供舒適個人包廂。餐點主要以套餐形式提供,包括開胃菜、頂級肉品、海鮮、三選一主食等,各種食材在店家嚴選北海道日高昆布蔬果湯底中熬煮,搭配兩種獨門醬汁相當美味。每桌還有專人為您服務,飯後還會用剩餘火鍋湯製作黃金稀飯以供享用,配上美味甜點就是令人滿足的一餐。雖然套餐價位1,000元起跳並不便宜,但高檔的食材配上專業的服務,偶爾奢侈一下也值得啦!

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高雄金荷涮涮火鍋

高雄市鼓山區美明路53號
07-552-6262
11:30~14:30/17:30~22:00
一樓低消700元/人,二樓包廂低消1,000元/人,需加10%服務費
https://www.facebook.com/jinheshabu/?fref=ts

■泰山汕頭火鍋

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剛介紹完高檔的,接下來就來看看在超受高雄在地人歡迎,知名節目食尚玩家也大推的老字號平價火鍋店「泰山汕頭火鍋」! 開業至今已經有40個年頭,一直以來都人滿為患,為的就是這鍋鮮甜美味的汕頭火鍋。汕頭火鍋最大的特色就是鮮美的扁魚湯頭,店家隨鍋附上白菜跟冬粉,其餘配料則以單點形式提供。經扁魚湯頭燉煮的配料增添了鮮味,搭配汕頭火鍋經典配料有加分的汕頭沙茶醬拌蔥、蒜、生蛋。另外怕不小心點太多的朋友,也可以半份半份點,這樣就可以一次品嚐多種口味,又不用怕不小心讓荷包大失血囉。

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泰山汕頭火鍋

高雄市苓雅區興中一路373號
07-333-9214
17:30~12:30
https://www.facebook.com/iloveTaiShan/

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■鮮蒸霸蒸氣海鮮塔

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韓國首爾的海鮮塔旋風一路吹吹吹,終於吹到了高雄啦! 這一家專門提供超豪邁海鮮塔的「鮮蒸霸蒸氣海鮮塔」今年才新鮮開幕,就已經造成熱烈的話題。其中最讓大家印象深刻的,就是店家不計成本層層推疊的大量海鮮。店內海鮮塔計價方式為小層海鮮塔350元、大層海鮮塔600元下去計算,不知道怎麼點沒關係,店員也會依人數和個人食量下去作調整。層層堆疊的海鮮塔每一層都是滿滿的海鮮,多到幾乎要擠出盤外,搭配最下層的海鮮高湯真的是人間美味。另外還有以盤子顏色標價的單點火鍋料和店家附送的滷味可以享用。

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鮮蒸霸蒸氣海鮮塔

高雄市新興區六合路85號
07-224-8899
17:30~12:30
ttps://www.facebook.com/sandjunbar/

■劉家酸菜白肉火鍋

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「劉家酸菜白肉火鍋」的前身是「劉家餃子館」,早期只有賣餃子,後來由二代老闆王鴻庚接手經營,並研發出手工捲餅、蔥油餅、刀削麵,搭配美味的酸菜白肉鍋,成了高雄左營的經典眷村味。如同店名,店內販售商品正是以火鍋為主,有套餐也能單點,並能另外加點火鍋料。酸菜白肉鍋中放了滿滿的古法醃漬酸白菜與肉片,白菜爽脆,帶油花的肉片鮮嫩無比,湯頭也又酸又鮮味十足,讓人一口接一口停不下來! 此外還有牛肉捲餅、蔥油餅、刀削牛肉麵等眷村味美食,其中牛肉麵還曾奪下「2009年台北國際牛肉麵節比賽」紅燒組冠軍,一定要嚐嚐看。如果不方便前往享用,也可以上官網訂購宅配喔!

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劉家酸菜白肉火鍋

高雄市左營區介壽路9號
07-582-3050、 07-581-6633
11:00~22:30
http://www.lius.com.tw/

■咕咚鼎私房養生火鍋

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想吃火鍋,卻又不想吃得有負擔,那就一定要來這家超人氣火鍋「咕咚鼎私房養生火鍋」。這家火鍋店標榜手工自製、無添加化學調味料,連自助醬料區中的沙茶醬也是老闆娘親自特調! 處處可見店家的堅持與用心。火鍋湯底有大骨熬製的「咕咚上品鍋」,還有養生蔬果湯底「健康蔬菜鍋」等選擇,每個火鍋都附有一個基本菜盤。但這邊的菜盤裡可沒有一般人工添加火鍋料,取而代之的是芋頭、地瓜、南瓜、絲瓜、番茄、玉米、木耳、豆腐、菇類等12種蔬菜,以及老闆娘親手製作的手工香菇貢丸和古早魯丸。火鍋湯底風味鮮美,肉片等也軟嫩無比,海鮮類則都是當日現撈現做,吃飽後還有美味的飯後甜點薏仁湯來一個健康又美麗的收尾。想吃時鮮味美的健康火鍋,來這裡就對啦!

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咕咚鼎私房養生火鍋

高雄市左營區裕誠路275號
07-557-7736 07-557-7739
11:00~01:00
https://www.facebook.com/%E5%92%95%E5%92%9A%E9%BC%8E%E7%A7%81%E6%88%BF%E9%A4%8A%E7%94%9F%E7%81%AB%E9%8D%8B-354751571393922/

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