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【神奈川】必吃絕品雞肉串!5間橫濱人氣燒鳥串燒推薦

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串燒可以讓人嚐到雞肉最原始美味的料理。由於料理本身沒有複雜的加工,選擇食材的方式、食材品質、烹調前的處理方式、燒烤時的火候、調味,每一個步驟也都一點也不馬虎,正因為是如此費工費時的精心料理方式,所以最後的成品讓人感覺一點都不怠慢,每家店也都有不同的燒烤方式以及自己的獨特風格。在橫濱有許多全國知名的高級串燒店,讓人即使是隻身前往也不會感到尷尬,因此本文想推薦給正在找串燒店的你做參考,試著一間接著一間品嚐著名的串燒店享受其樂趣吧!

■やきとり とり幸(YAKITORI TORIKOU)

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從相鐵線・橫濱車站步行約5分鐘,以烤雞為招牌菜的居酒屋。不管何時造訪,店內總是人山人海,店員待客也非常親切。烤雞肉串一串150日圓,有店內熱銷沾著密傳醬汁的雞肝、烤青蔥雞肉串、香菇雞肉串、獅子頭雞肉串、蕃茄串、炒麵串等,另外還有藉由改良基本菜色而新出的料理,菜色種類豐富歡迎大家來品嘗。

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やきとり とり幸(YAKITORI TORIKOU)

神奈川縣横濱市西區高島2-10-25
045-441-5580
17:00〜23:00(L.O. 22:00)
週六・日・國定假日

■炭屋 串兵衛 裏横

從橫濱車站東側出口步行約3分鐘的燒烤店,當店的烤雞是用當天早上現宰的信州安曇野土雞以備長碳來燒烤,烤肉串用料實在,食材又大,CP值超高。店內的熱銷商品是以精挑細琢的火侯所燒烤出來的豬肝排(レバテキ),喜歡肝臟料理的人一定會愛不釋手。其他還有蒸到洽到好處的清蒸高麗菜,搭配店內提供2種不同種類的醬料,讓人看了都垂涎三尺,除此之外這家店白飯無限供應,歡迎各位前來品嚐。

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炭屋 串兵衛 裏横

神奈川縣横濱市西區高島2-10-25
045-453-0989
17:00〜24:00

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■鳥どり 橫濱西口店(TORIDORI)

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從JR・橫濱車站步行到鳥どり(TORIDORI)約3分鐘,店內有吧臺、半開放式包廂、獨立包廂等各式各樣的座位。不需預約就能輕鬆前往,在令人放鬆的氣氛中飲酒最是爽快。連店名都是雞肉的「鳥どり(TORIDORI)」所使用的雞肉是築波雞(つくば鶏)和越之雞(越の鶏),其烤出來多汁的雞肉串非常熱門,再沾上他們精心製作可以品嚐到食物原味,味道濃淡恰到好處的醬汁,簡直如虎添翼。

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鳥どり橫濱西口店(TORIDORI)

神奈川縣横濱市西區南幸2-15-1 横濱TRIENNALE大樓 7F
045-323-1118
週一〜四・日・國定假日17:00〜23:00(週五・六・國定假日前〜23:30)
http://www.dynac-japan.com/toridori/index.html

■里葉亭

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里葉亭(RIBATEII)雖然靜靜地位在從JR・關內車站走路約4分鐘的伊勢佐木町,這個人煙稀少猶如在密境中的地方,但其知名度傳遍全國。這家店的燒烤用料大方又多汁好吃,店內料理總能夠讓顧客吃飽之外,每天出菜的順序、菜單也都不同,天天去也不會膩,還有店內的招牌咖哩炒飯,還沒吃過的一定要前來品嚐看看這夢幻般的逸品。

里葉亭

神奈川縣横濱市中區福富町仲通3-2
045-251-7676
17:30~22:30
週三・每月第1、3、5個週四

■伸喜

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伸喜是在巷弄中被喻為「野毛三大烤雞店」的其中一間,此店建築是清水混凝土建築(建築現代主義的表現方式,將混凝土澆置後不再有任何塗裝),只有吧臺的10個座位。店內料理不只有串燒好吃,其他像是前菜的高麗菜等也都讓人食指大動,其中雞皮那入口即化的口感除了這家店以外,幾乎沒有其他地方可以吃得到,如此CP超高的熱門店家有空時務必前來逛逛。

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伸喜

神奈川縣横濱市中區野毛町2-80
045-231-2673
17:00~21:30
週一・日・國定假日

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