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【京都】在世界遺產內品味和式下午茶!美味4選-さるや、忠僕茶屋、天龍寺篩月、西源院

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聚集17餘處世界文化遺產的京都,流傳千年的寺院城殿成為這個世代最珍貴的寶藏。來京都旅遊時,除了文化遺產巡禮之外,還能一邊欣賞文化古蹟、一邊享用當地寺院長年承傳的美味。例如精緻日式甜點、僧侶食用的素齋、湯豆腐料理等等,欣賞遺跡的同時除了視覺享受外,味覺也不可少呢! 本篇將為你介紹在京都被列為世界遺產的寺院中能品嚐到的小點心4選。

■さるや(SARUYA)

http://pipikopin.blogspot.jp

位於下鴨神社糺之森裡、寶泉堂旁邊的「さるや(SARUYA)」有各式各樣的甜點適合配上一杯好茶來享用。紅白色燒麻糬餡兒的「良縁ぜんざい(良緣善哉)」、散佈著紅豆的長方形小點心「赤ざやもち(AKAZAYAMOCHI)」,以及甜度恰到好處的甜豆「しぼり豆 丹波黒大寿」,樣樣都是搭配茗茶的最佳伙伴! 特別推薦你當店的「申餅」,裡頭包的不是餡兒,取而代之的是鬆軟又不死甜的紅豆粒。紅豆的風味加上薰染著紅豆香味的餅皮,絕妙滋味讓你回味無窮。

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さるや(SARUYA)

京都府京都市左京區下鴨泉川町59 下鴨神社境内
075-781-0010
10:00~16:30
京阪線出町柳站徒步15分鐘

■忠僕茶屋

「忠僕茶屋」於江戶幕府末期被認定為忠義之店而後開啟其百餘年的老店歷史。逛累了下鴨神社是否來店裡點上一杯茶、一份點心稍作休息呢? 不妨嚐嚐這裡風味獨特的黑糖米苔目(ところてん)、黃豆粉與砂糖調配洽到好處的蕨餅(わらび餅),或者天冷時來杯甜酒釀? 在這裡一邊欣賞著多彩的清水舞台、一邊品味茶點、一邊幻想著此處發生的歷史種種,享受多麼詩情畫意的時刻。

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忠僕茶屋

京都府京都市左京區下鴨泉川町59 下鴨神社境内
075-781-0010
10:00~16:30
京阪線出町柳站徒步15分鐘

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■天龍寺 篩月

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遊歷嵐山時絕對不會錯過有名的天龍寺,「篩月」則是寺內提供素齋的傳統日式餐廳。以時令蔬菜為主要食材,堅持以「五味・五色・五法」的理念,以食材原始的色澤搭配傳統的朱紅色食器,為客人呈現本膳料理(註)一般優雅的用餐氣氛。

註:本膳料理為按照禮法,無論舉筷、捧碗、吃飯或喝湯都有一定儀式。後發展為現今日本普遍的宴會料理。

http://www.tenryuji.com

天龍寺 篩月

京都府京都市右京區嵯峨天龍寺芒ノ馬場町68
075-882-9725
11:00~14:00(L.O. 14:00)
http://www.tenryuji.com/

■西源院

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「西源院」位於以石造庭園聞名的龍安寺中,坐在風情萬種的店內,一邊眺望著蓊鬱庭林造景、同時享用著大豆香味濃郁的湯豆腐料理;素齋料理也是職人一道道精心料理而成。何不在這麼幽靜的環境下偶聽窗外蟲鳴鳥叫,一邊享受低調奢華的用餐時光?

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西源院

京都府京都市右京區竜安寺御陵下町13
075-462-4742
10:00~17:00

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