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【東京】用關東煮暖活冬日之旅!2016年冬季必去5間關東煮名店-多幸本店、樂太朗、大多福

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冷風徐徐的日子裡想要暖和身子時,來一碗關東煮準沒錯! 日本的關東煮依地方不同湯頭風味也有所不同,放進去的材料與名稱也不同哦。從這裡就能看出關東煮可以稱為象徵著市井生活的國民美食之一。

現今除了在各大便利商店都可以輕鬆買到關東煮之外,接下來要為大家推薦東京都內5間有名的關東煮名店。從秘傳的湯頭到嚴選的食材,在寒冷的夜晚來碗講究道地的關東煮暖和身體也是個不錯的選擇呢!

■日本橋 お多幸本店(OTAKO)

http://blog.goo.ne.jp

從日本橋車站徒步1分鐘便可抵達這間於大正12年(西元1923年)創業的關東煮名店。最早座落於銀座,之後舉店至日本橋時完整地將祕傳醬汁的風味原封不動地保存下來,如此歷史悠久的關東煮其滋味不在話下。其他料理如白飯上淋有濕嫩豆腐的「豆腐飯(とうめし)」也是人氣菜單之一。

http://blog.livedoor.jp

日本橋 お多幸本店(OTAKO)

東京都中央區日本橋2-2-3 お多幸ビル
03-3243-8282
週一~五 11:00~14:00、17:00~23:00/週六、國定假日 16:00~22:30
星期六・國定假日的午餐時間、星期日
http://www.otako.co.jp/

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■楽太朗

https://www.facebook.com

距離JR新宿車站東口徒步2分鐘的地方,「楽太朗」是間以獨特且創新的關東煮為主的創意和食料理餐廳。迥異於其他店,以番茄、馬鈴薯及鯷魚為材料的關東煮是當店獨有的菜單。使用宮崎縣的雞肉及新鮮魚貨所做成的小菜也是招牌菜之一;種類豐富的日本各地燒酒絕對能為用餐時光增添許多風味,邊嚐一口關東煮、邊啜一許燒酒,體驗一番在地人的生活吧!

http://www.rakutaro.com

楽太朗

東京都新宿區新宿3-17-21 新三ビル B1
03-3357-4939
17:00~24:00
週一
http://www.rakutaro.com/

■京風おでん樂(ODENRAKU)

http://www.hotpepper.jp

在東京想嚐嚐關西風關東煮的話,可以去看看四谷三丁目附近一間京都風味的關東煮店「京風おでん樂(ODENRAKU)」。由於當店使用淡口味的醬油,食材不易滷上醬油的顏色,因此呈現比較清淡的色彩與口味,同時湯頭的香味將食材原始的美味完整表現出來。特別推薦關東煮店獨有的特調燒酒「焼酎だし割り(shochu dashiwari,將湯頭與燒酒調配出的特調酒飲)」,搭配黑輪、大根等等品嚐更是一番風味。

http://j001437.exblog.jp

京風おでん樂(ODENRAKU)

東京都新宿區舟町5
03-3351-2328
17:30~23:00
星期六・日・國定假日

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