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【岩手】盛岡冷麵之外更多你該知道的美食5選-燒烤、生魚片、牛舌、烤魚

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盛岡位於北上盆地的中央地帶,被北上川、岩手山等包圍,充滿大自然氣息的地區。以酒、魚及山菜料理出名。到了盛岡,一定要去嚐試看看的人氣居酒屋在這裡介紹給您。並不是到處都有的連鎖店,而是深受當地居民喜愛、在當地經營很久的店家。其中還有讓人出乎意料的肉料理店也一起介紹給您。

炭火焼 おばちゃん(OBACHAN)

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這裡的廚師是一群媽媽們,由他們親自調理食物,使用當季的新鮮食材,並仔細烹煮調味。以海鮮為主軸的菜單中最推薦炭火燒烤。在眼前烤熟的帆立貝、烤魚、海鞘讓人口水直流。操著盛岡口音的媽媽們給人溫暖而懷念的感覺。只有十個座位的小店洋溢著舒適的氣氛,來到盛岡一定要來走一趟的居酒屋。

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炭火焼 おばちゃん(OBACHAN)

岩手縣盛岡市菜園2-4-14
019-652-2460
17:00~23:00
週日・國定假日

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とち(TOCHI)

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說到牛舌就會想到仙台,但盛岡也有能吃到不輸給仙台的牛舌專賣店。とち在當地是非常高人氣的名店。其中TOP1是烤牛舌定食,大份量的厚切牛舌、放入許多肉的湯,再配上小麥飯,讓人吃一口就停不下來。午餐時段比晚餐更便宜,不論何時都大排長龍。趕時間的朋友還可以外帶喔。

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とち(TOCHI)

岩手縣盛岡市菜園2-5-9
019-625-5554
11:30~14:00,17:00~22:30

澤内甚句

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創業32年的沢内甚句是從岩手的民謠而取名的。春天就是山菜和淡水魚,秋天則是以菇類為主,配上當季食材的鄉土料理及美酒。店裡的招牌則是雞腿。雞腿肉配上秘傳的醬汁一起燒烤,辣辣的味道讓人一試成主顧。此外還有岩手當地的「銀和高原」小麥啤酒,非常適合喜歡喝酒的朋友。

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澤内甚句

岩手縣盛岡市開運橋通5-4
019-654-4860
11:30~14:00,17:00~23:30
週日
http://www.sawauchijinku.com/

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