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【台北】以茶香消除疲勞! 健康料理茶坊3選-回留、德也茶喫、晉江茶堂

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旅途中疲累的時候,若能在茶坊裡享用一杯美味的台灣茶,相信一定能減輕些許疲勞吧! 這次小編就整理出下面3間除了售有台灣茶之外,也有提供健康又好吃菜餚的茶坊,包含提供有使用有機蔬菜和茶葉製作的料理、以及正宗台灣傳統美食等有益身體健康的菜餚 。想要解除疲勞恢復精神時,不妨試試喲!

回留

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台灣代表的茶館之一,使用在絕佳環境下所種植的茶葉和有機蔬菜,並設計製作出許多原創料理。在這些運用當季有機食材製成的佳餚中,處處可見主廚的創意與巧思。提供包含有對身心靈都健康的茶、蛋糕,以及吃素的人也能品嚐的各式餐點。

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回留

台北市永康街31巷9號

德也茶喫

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店主是身為茶葉博物館前館長的茶類專家。當店最大特色就是在所有餐點中都使用了茶葉,是間可用嫻靜休閒的方式享受各式茶品的茶坊。午餐提供包括鯛魚、牛肉、羊肉與豬肉等使用醬油及烏龍茶燉煮而成的清爽不油膩主餐。14:00開始為可享用各式茶點的下午茶時段。

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德也茶喫

台北市鎮江街3-1號
11:00~22:00
農曆春節

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晉江茶堂

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以日治時期留下的日式平房作為茶屋,店內店外皆充滿在地風情。這裡的客家菜餚以豬肉和蔬菜為主,再以自創的調理方式製成各式獨家料理。特別推薦當店的人氣商品「客家擂茶」,將豆類、芝麻、綠茶茶葉等食材磨成粉末,再加入烏龍茶沖泡而成,飲用中可感受到些許抹茶風味。

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出生於新竹縣的老闆還有一道絕品料理「炒水蓮」,使用大蒜、薑還有辣椒等辛香料拌炒的鮮脆蓮莖,據說只要吃上一口便會對這道料理念念不忘。

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北埔擂茶 晉江茶堂

台北市中正區晉江街1號
11:00~21:00

【小知識】烏龍茶的誕生傳說!?

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相傳在很久以前,有個人在製作綠茶時被突然出現的黑蛇嚇到,就驚惶失措地逃跑了,而被擱置在一旁的綠茶最後變成半發酵的狀態,也就成了現今的烏龍茶。

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